Vuelve la feria del choripán y el asado al Hipódromo de Palermo el próximo fin de semana.

Para comenzar con las ferias gastronómicas en CABA llega Chori Fest, el próximo fin de semana, 17 y 18 de enero de 2026, de 18 horas a 1 am, en el Hipódromo de Palermo, Av. Del Libertador y Dorrego, con entrada gratuita.
Este festival está apoyado por BA Capital Gastronómica, que tiene por objeto colocar a Buenos Aires como la Capital Gastronómica de América Latina, potenciando el desarrollo gastronómico y generando empleo.
La Feria contará con 35 puestos y food trucks, donde se podrán conseguir toda clase de choripanes y asados.
Se podrá consumir Chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata; Choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo.
Choripán tradicional con criolla de campo; y Chorizo vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel; de carne vacuna; de cerdo; con quesos y morrones; rellenos con verdeo, queso y morrón; de cerdo con morcilla y papas fritas; y muchas otras variedades.
Asimismo se podrá disfrutar de la tradicional parrilla argentina con mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares; y además, empanadas, vinos, cervezas artesanales y postres. Asimismo, habrá propuestas veganas y sin tacc.
También estarán presente las empanadas tradicionales, platos veganos y sin TACC, acompañado todo con vinos, cervezas artesanales y diferentes postres.